Детское молоко – какое оно?

О пользе молока для детей можно не рассказывать. Молоко полезно и точка. Но какое? Это 20 лет назад всё молоко было в одинаковых бутылочках, а сегодня стеллаж рефрижератора с кисломолочными продуктами в любом магазине заставлен разным молоком от пола до потолка, а то и несколько стеллажей.

детское молоко какое

Как выбрать

Себе мы выбираем просто – чаще всего по жирности, иногда по приверженности тому или иному брэнду, в большинстве случаев даже не замечая, что компания-производитель одна и та же. Ну да это рекламные войны и маркетинговые уловки, которые нам не интересны. Выбирая молоко ребенку нас должны интересовать:

  • Способ пастеризации
  • Упаковка
  • Сорт
  • Количество бактерий на кубический сантиметр молока
  • Количество жира и белка

Давайте разбираться по порядку.

  1. Ультрапастеризация – быстрый нагрев молока до высокой температуры (125-138 градусов) на 3-4 секунды и немедленное его охлаждение. При таком способе пастеризации все микробы и болезнетворные бактерии погибают, а витамины остаются нетронутыми.
  2. Раньше молоко продавали в стеклянных бутылках или пакетах. Сегодня везде царствует пластик. Так вот для детского питания пластик не подходит! Покупайте молоко в упаковке Тетра-Пак, особенно если малышу еще не исполнилось 3 лет. К слову, в этом возрасте мамам бывает особенно сложно, здесь и лактация сказывается и другие факторы. Не взваливайте все заботы о ребенке на свои плечи! Здоровье мамы также очень важно, как и ребенка! Научитесь делегировать хотя бы некоторые вещи – папе, бабушке, дедушке, няне, в конце концов. Если боитесь, что ребенок привяжется к чужому человеку, наймите няню на частичную занятость – просто, чтоб разгрузить себя.
  3. Для изготовления детского молока должно использоваться сырье не ниже первого сорта, произведенное в специализированных зонах. Что это за зоны такие? Это фермы, расположенные вдали от городов, оживленных трас, заводов и прочих объектов, загрязняющих окружающую среду. Грубо говоря, зоны, в которых бурёнки дышат чистым воздухом, пьют чистую воду и корма, выращенные в чистой почве.
  4. В детском молоке количество бактерий на кубический сантиметр не должно превышать 500 тыс. Для сравнения во взрослом варианте их больше на порядок, а то и на два.
  5. Что касается жирности, забудьте про обезжиренное молоко или заветные 1-1,5 процента, которым грезят мамочки, желающие быстро похудеть после родов. Жирность детского молока должна составлять не менее 3,4%. Соответственно и белка в нем порядка 3%.

Внимательно читайте всё, что написано на упаковке! Никакого восстановленного молока, только цельное!

 
Статья прочитана 914 раз(a).
 

Еще из этой рубрики:

Комментарии к записи "Детское молоко – какое оно?"

Посмотреть последние комментарии
  1. I must point out my passion for your kindness in support of women who have the need for help with in this issue. Your personal dedication to getting the message throughout appeared to be rather valuable and has without exception helped some individuals just like me to realize their desired goals. Your personal interesting help denotes a great deal a person like me and a whole lot more to my mates. Regards; from everyone of us.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Детское молоко – какое оно?"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля