Излюбленный орех диетологов и косметологов – миндаль. Излюбленным он стал не просто так, свойства миндаля настолько разные, что использовать его можно для лечения и профилактики множества заболеваний без побочных эффектов. Конечно, если речь идет о сладком миндале. Горький миндаль обладает и ядовитыми свойствами, поэтому использовать препараты на его основе можно только по назначению врача. Мы же поговорим о свойствах сладкого миндаля и миндальном масле.
Свойства миндаля
В народной медицине миндаль широко используется как средство, которое оказывает следующие действия:
- Противовоспалительное
- Антиоксидантное
- Общеукрепляющее
- Обволакивающее
- Противосудорожное
- Желчегонное
- Очищающее (очищает печень, селезенку, кровь, также способствует выведению солей из почек)
Благодаря этим свойствам миндаль можно причислить к лекарственным растениям.
Действие миндаля на нервную и иммунную систему
Мы объединили эти две важнейшие системы организма, так как в миндале содержатся витамины, которые одинаково хорошо влияют и на иммунитет, и на нервы, в том числе мозг.
А именно, миндаль богат витаминами группы B, витамином Е и жирными кислотами, которые принимают активное участие в образовании новых клеток и проводимости нервных окончаний.
К тому же, регулярное употребление миндаля хорошо действует на сон. А здоровый сон = здоровая нервная система = сильный иммунитет, и наоборот. Всё в нашем организме взаимосвязано.
Почему миндаль помогает похудеть
Миндаль, как и все орехи,- продукт достаточно жирный (жиров в нем от 50 до 60%). Но львиная доля этих жиров приходится как раз на полезные жирные кислоты.
Кроме того, миндаль оказывает очищающее действие. Он способствует выведению из организма не только токсинов и лишних солей, но также выведению плохого холестерина (да, он бывает и хорошим, подробнее читайте по ссылке).
Эти очищающие свойства миндаля и позволяют диетологам рекомендовать его как орех номер один в борьбе с лишним весом потому, что лишний вес – зачастую признак зашлакованности организма. Косвенно на вес влияет и режим, нарушение которого свидетельствует о нарушении работы нервной системы. О влиянии миндаля на нее мы уже сказали.
Но, это не значит, что похудеть поможет миндальная булочка или горсть миндаля, съеденная с жирным йогуртом и запитая сладким чаем. Диетологи рекомендуют есть по 3-5 орешков миндаля с утра, можно добавлять в кашу. В сильно запущенных случаях можно ограничиться и двумя орешками.
Миндаль для улучшения работы ЖКТ
Миндаль понижает кислотность желудочного сока, очищает печень и желчный пузырь.
Богатое содержание в нем витамина B и Е способствует заживлению микротрещинок слизистой, что позволяет рекомендовать миндаль людям, страдающим язвенным гастритом. Вылечиться таким образом, конечно, не получится, но значительно уменьшить неприятные проявления этой болезни – вполне.
Миндаль для сердца
И для сердечнососудистой системы миндаль тоже полезен, так как содержит большое количество:
- Кальция и магния (благотворное влияние на работу кальциево-магниевого насоса)
- Калия (сокращение сердечной мышцы)
- Фосфора
Эти элементы участвуют и в других важнейших процессах жизнедеятельности организма, поэтому вполне справедливо сказать, что миндаль полезен для всего организма от кончиков пальцев на ногах до кончиков волос на голове. Но для сердечнососудистой системы его польза увеличивается и за счет того, что он выводит из организма холестерин, очищая сосуды и предотвращая образование атеросклероза (более того, миндаль присутствует в лечебной диете людей, которые проходят лечение атеросклероза).
Миндаль для курильщиков
У курильщиков наблюдается повышенная утомляемость, сонливость во время работы и другие признаки кислородного голодания мозга. Кислорода в мозг миндаль, конечно, не принесет, но фосфора и других веществ – вполне. Причем из миндаля они усваиваются гораздо быстрее, чем из других орехов.
Опять же, свойство миндаля выводить из организма токсины курильщикам особенно полезно. В частности, регулярное протирание лица миндальным маслом, как минимум снизит пагубное воздействие табачного дыма на кожу лица.
Миндальное масло для волос
В основном используется миндальное масло для волос и ресниц, так как способствует их активному росту.
Впрочем, можно и не заменять, т.к. маслом макияж снимается дольше. Но даже если вы сначала умоетесь и воспользуетесь классическим средством, и только потом воспользуетесь миндальным маслом, вы заметите одну очень интересную вещь – ватный диск будет грязным. Еще одно доказательство того, что миндаль обладает сильным очищающим действием.
Миндальное масло для лица
Ежедневное протирание кожи лица миндальным маслом способствует не только обретению бархатистости и здорового цвета, но и заживлению микро-травм и трещинок, что особенно актуально в зимний период (на морозе кожа сушится и образуются микротрещинки, которые визуально не заметно, но они есть).
Опять же, витамин Е и жирные кислоты (в основном из разряда витаминов группы B) обладают антиоксидантными свойствами, то есть предупреждают естественные процессы старения.
Чудодейственный эффект миндального масла на кожу используется не только в косметологии, но и в медицине. А именно в лечении ожогов.
Также миндальное масло используют и для ухода за тяжелобольными людьми, в основном с раковыми заболеваниями, которые прикованы к постели. Миндальное масло регулярно наносят на те участки тела, на которые оказывается максимальное давление в положении лежа, чтобы не образовывались пролежни.
Впрочем, как в медицине, не важно — народной или традиционной, так и в косметологии используется не только миндаль и его масло, но также семена миндаля, его жмых и другие части растения. Но их найти значительно сложнее, чем ядра миндаля
Как употреблять и хранить миндаль
По 3-5 орешков каждый день, если речь идет о регулярном длительном употреблении. Крайне желательно – не обжаренных и с кожурой. В ней также содержится огромное количество полезных веществ.
В этом случае миндаль останется свежим.
Покупая миндаль, обязательно обратите внимание на его аромат, он не должен быть прогорклым. Это касается любых орехов.
P.S. Будьте осторожны! Миндаль — очень аллергенный орех!
