Правила новогоднего стола при панкреатите

Не за горами новогодняя ночь, и праздничный стол становится настоящим испытанием для тех, кто вынужден придерживаться какой-либо диеты по той или иной причине. Напрямую это касается и больных панкреатитом, большое количество которых январские праздники проводят в больнице. Если вы не хотите оказаться в их числе, продумайте праздничное меню заранее.правила новогоднего стола при панкреатите

Правило первое

Так как при панкреатите питаться нужно часто, но небольшими порциями, врагом номер один становится не новогоднее меню как таковое, а объемы пищи, которые мы привыкли потреблять за праздничным столом.

Поэтому, правило номер раз звучит как – соблюдайте меру! Поешьте немного вечером во время приготовления, затем провожая старый новый год, ну и непосредственно до того, как стрелки пробьют 12. Ключевое слово ДО, а не после, так как в 12 мы привыкли поднимать бокал искристого шампанского: алкоголь для поджелудочной железы, склонной к воспалениям, мягко говоря, вреден, а уж на пустой желудок тем более. Про завтрак, обед и полдник тоже не забываем. Иначе переборщите с порциями вечером.

Правило второе

Умеренность в алкоголе. Если не можете отказаться от него вообще, хотя бы замените сладкие и полусладкие вина на сухие. Крепкие спиртные напитки не рекомендованы вовсе.

Понятно, что новогодняя ночь – это повод, и позволить себе можно… Но помните, что шутки с поджелудочной железой плохи. Между её нездоровым состоянием и диабетом есть самая что ни на есть прямая связь.

Правило третье

Постарайтесь воздержаться от майонезных салатов, румяной картошечки с курицей запеченных в духовке и прочих блюдах, которые просто кишат специями и жирами.

Побольше белка – это побольше мяса (нежирного). Овощи в свежем виде, особенно помидоры и капусту, исключите, солёности тоже. Существует множество рецептов из отварных овощей, а уж какие вкусняшки можно запечь в духовке…

Что касается печеностей и прочих радостей к чаю – постарайтесь приготовить побольше творожных десертов.

 
Статья прочитана 2580 раз(a).
 

Еще из этой рубрики:

Комментарии к записи "Правила новогоднего стола при панкреатите"

Посмотреть последние комментарии
  1. Заранее прошу прощения, не знала в какой топик тут написать…
    http://dietalegko.com/images/chelovechek_s_znakom_voprosa.png
    У меня такой вопрос: кто-нибудь может подробно рассказать или дать
    ссылку на какой-нибудь достоверный источник, в котором
    подробно было бы описано влияние алкоголя на организм. Потому-что везде информация разная!
    Одни пишут, что пофиг, другие описывают мнговенную смерть, третьи еще что-то…
    Заранее спасибо Вам! Если что пишите в личку;)

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Правила новогоднего стола при панкреатите"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля